Home

Delikatesse fra havgapet

Lam fra
Kvitsøy

På Kvitsøy i Rogaland finnes det noen helt spesielle lam. Det er stort sett den samme ulla som hos andre slike delikatesser, men egenarten ligger i smaken.

De beiter uti havgapet der det meste smaker friskt og salt. Menyen består av gras, vekster, tang og tare med en umiskjennelig smak av det barske vestland.

Med dette naturgitte utgangspunkt blir brekinga fra andre lam nokså tam.

Kvitsoylam_005
Kvitsøylam - garantert fra Kvitsøy

Beskyttet
geografisk
betegnelse

Kvitsøylam har fått status som Beskyttet geografisk betegnelse, en anerkjennelse av produktets unike kvalitet og opprinnelse. Dette gir juridisk vern tilsvarende produkter som Champagne og Parmaskinke i EU.

Vi mottok beviset for dette i mars 2025 og nå er denne beskyttelsen lovfestet gjennom denne forskriften.

 

Stolte bønder

Møt produsentene

Kvitsølams utvikling

Historien

2001

Idéen om Kvitsøylam oppstår og etterhvert lanseres merkevaren under Gladmat-festivalen samme år.

2007

Dette året mottok Kvitsøylam «Gladmat-prisen» under den årlige Gladmat-festivalen i Stavanger.

2017

Bøndene på Kvitsøy mottar Den nasjonale kulturlandskapsprisen for god skjøtsel og forvaltning av kulturlandskapet. Dette først og fremst gjennom aktivt beite med sau på de mange øyene.

2025

I mars 2025 mottar Kvitsøylam beviset på at de har fått beskyttelse av geografisk betegnelse under en landbrukskonferanse i Stavanger.

Kvitsoylam_007
Ekslusiv salgsavtale

Her får du kjøpt Kvitsøylam

helgomeny_logo

Kontakt oss

    AncoraThemes © 2025. All rights reserved.